Taco de Pollo

Ingredientes:
6 Tortillas

240 gs. Pechugas de pollo cocidas

120 grs. Tomate

30 grs. Cebolla

Morrones

60 grs. Queso mozzarella

Jugo de limón, sal y cilantro picado a gusto

Procedimiento:
Desmenuzar en tiritas las pechugas y reservar.Picar los tomates, los morrones y la cebolla y sartenearlos juntos. Luego adicionar las tiritas de pechuga.Rellenar con esto cada tortilla, colocándole también un trocito de mozzarella y enrollar sosteniendo con un palillo.Hornear estos taquitos a temperatura alta hasta dorar suavemente.