Para dos personas
Ingredientes:
250 gr. de pescado blanco
2 cdas. de mantequilla derretida o aceite de oliva
1/4 de cucharadita de sal
Pimienta negra recién molida
1 cdta. de zumo de limón fresco
Preparación:
Precaliente la parrilla. Lave y seque los filetes de pescado.Mezcle el resto de los ingredientes en un tazón pequeño. Pinte ambos lados del pescado con la salsa, para que no se pegue, y póngalo en la parrilla. Pinte constantemente los trozos de pescado con salsa: ase de 3 a 4 minutos cada lado. Los filetes de pescado deben quedar tiernos y húmedos.
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