INGREDIENTES:1 kg de carne picada
5 Cebollas picadas finas
1 Tomate picado
9 limones exprimidos
sal y pimienta
Aji molido
4 docenas de tapas para empanadas
PREPARACIÓN:
Poner la carne picada en un bol y añadir la cebolla, el tomate, los condimentos y el jugo de los limones. Dejar reposar varias horas hasta que el jugo del limón haya dejado la carne casi cocinada. Luego, proceder a armar en forma triangular las empanadas. Cocinar en horno moderado 1 hora aproximadamente.
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